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2024/09/03

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N°13

パリブレスト

カスタードクリームにバタークリーム、プラリネ、オレンジを混ぜ込んだ濃厚なクリームムースリーヌをたっぷりと絞ります。
中にはヘーゼルナッツ、塩キャラメルが入った小さなシューが入っており、香り高いクリームとオレンジの華やかな香りが口いっぱいに広がります😊🍊

シェフが最も得意とするプラリネを使ったケーキの一つです。

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